Als teamleider Banqueting geef je leiding aan meerdere banquetinglocaties binnen het UMC Utrecht, waaronder ook die in het WKZ. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie, personeelsplanning, kwaliteit en de gastvrijheidsbeleving. Je werkt nauw samen met collega teamleiders om één uniforme visie neer te zetten voor alle outlets.

Je:

• Stuurt op KPI’s en werkt binnen de gestelde begroting;
• Inspireert je team (waaronder twee operationeel coördinatoren, ca. tien collega’s in vaste dienst en de inhuurpoule) met coachend leiderschap;
• Signaleert kansen en vertaalt deze naar innovatieve concepten;
• Zorgt voor een optimale personeelsinzet, ook tijdens piekperiodes zoals december;
• Werkt actief samen met het Facilitair Service Centrum (FSC) en andere afdelingen.

Je komt te werken binnen de afdeling Restaurants & Banqueting met locaties in het UMC Utrecht en het Wilhelmina Kinderziekenhuis. De afdeling valt onder het cluster Voeding, dat onderdeel is van het Facilitair Bedrijf. Samen verzorgen wij alle voeding voor medewerkers, bezoekers, studenten en patiënten binnen het UMC Utrecht. Dit doen we zeven dagen per week op diverse locaties.

Onze visie

Wij geloven dat voeding en gastvrijheid bijdragen aan herstel, welzijn en werkplezier. Onze ambitie is om de banqueting binnen het UMC Utrecht te transformeren tot een voorbeeld van verrassende, gezonde en duurzame gastvrijheid. Jij speelt hierin een sleutelrol.

• HBO werk- en denkniveau.
• Minimaal 5 jaar leidinggevende werkervaring in een complexe organisatie in een soortgelijke functie.
• Kennis van HACCP, actuele horecatrends en verzuimbegeleiding (Wet verbetering poortwachter).
• Flexibiliteit in werktijden (hoewel je vooral doordeweeks werkt, ben je flexibel om regelmatig ook in de avonden of weekenden te werken, bijvoorbeeld tijdens evenementen of piekmomenten zoals december).
• Een mensgerichte, coachende leiderschapsstijl.

Solliciteer met inhoud

Om je motivatie goed te kunnen beoordelen, vragen we je om in je sollicitatiebrief kort (max. 150 woorden per vraag) antwoord te geven op de volgende drie vragen:

1. Wat betekent gastvrijheid voor jou binnen een zorgomgeving?
2. Hoe zorg jij voor verbinding en uniformiteit binnen een divers team?
3. Welke innovatie vind je vandaag de dag niet meer weg te denken bij banqueting?

Meer weten?

Neem contact op met Bibian Gasse via B.m.e.gasse@umcutrecht.nl of bel 06-22793461.

• Een salaris tussen de € 3430 en € 4562 bruto per maand (schaal 8), op basis van een fulltime dienstverband (36 uur).
• Eindejaarsuitkering van 8,3% en vakantietoeslag van 8%.
• Gunstige pensioenregeling bij ABP: wij betalen 70% van de premie.
• Reis je met het OV naar je werk? Bij meer dan 7 km enkele reis krijg je deze kosten 100% vergoed. Kom je lopend, fietsend of met de auto? Dan krijg je een vergoeding van € 0,18 per km (tot max. 40 km enkele reis met de auto).
• Mogelijkheden om jezelf persoonlijk en op werkgebied te blijven ontwikkelen.
• Cao à la carte: kies extra arbeidsvoorwaarden in ruil voor brutosalaris, zoals voor de aanschaf van een fiets, vergoeding van je internetabonnement en lidmaatschappen.