Maak impact met gastvrijheid in de zorg! Ben jij een verbindende en ondernemende leider met een passie voor gastvrijheid? Wil jij bijdragen aan een betekenisvolle beleving voor patiënten, medewerkers, studenten en bezoekers?
Als teamleider Banqueting geef je leiding aan meerdere banquetinglocaties binnen het UMC Utrecht, waaronder ook die in het WKZ. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie, personeelsplanning, kwaliteit en de gastvrijheidsbeleving. Je werkt nauw samen met collega teamleiders om één uniforme visie neer te zetten voor alle outlets.
Je:
- Stuurt op KPI’s en werkt binnen de gestelde begroting;
- Inspireert je team (waaronder twee operationeel coördinatoren, ca. tien collega’s in vaste dienst en de inhuurpoule) met coachend leiderschap;
- Signaleert kansen en vertaalt deze naar innovatieve concepten;
- Zorgt voor een optimale personeelsinzet, ook tijdens piekperiodes zoals december;
- Werkt actief samen met het Facilitair Service Centrum (FSC) en andere afdelingen.
Je komt te werken binnen de afdeling Restaurants & Banqueting met locaties in het UMC Utrecht en het Wilhelmina Kinderziekenhuis. De afdeling valt onder het cluster Voeding, dat onderdeel is van het Facilitair Bedrijf. Samen verzorgen wij alle voeding voor medewerkers, bezoekers, studenten en patiënten binnen het UMC Utrecht. Dit doen we zeven dagen per week op diverse locaties.
Onze visie
Wij geloven dat voeding en gastvrijheid bijdragen aan herstel, welzijn en werkplezier. Onze ambitie is om de banqueting binnen het UMC Utrecht te transformeren tot een voorbeeld van verrassende, gezonde en duurzame gastvrijheid. Jij speelt hierin een sleutelrol.
- HBO werk- en denkniveau.
- Minimaal 5 jaar leidinggevende werkervaring in een complexe organisatie in een soortgelijke functie.
- Kennis van HACCP, actuele horecatrends en verzuimbegeleiding (Wet verbetering poortwachter).
- Flexibiliteit in werktijden (hoewel je vooral doordeweeks werkt, ben je flexibel om regelmatig ook in de avonden of weekenden te werken, bijvoorbeeld tijdens evenementen of piekmomenten zoals december).
- Een mensgerichte, coachende leiderschapsstijl.
Solliciteer met inhoud
Om je motivatie goed te kunnen beoordelen, vragen we je om in je sollicitatiebrief kort (max. 150 woorden per vraag) antwoord te geven op de volgende drie vragen:
- Wat betekent gastvrijheid voor jou binnen een zorgomgeving?
- Hoe zorg jij voor verbinding en uniformiteit binnen een divers team?
- Welke innovatie vind je vandaag de dag niet meer weg te denken bij banqueting?
Meer weten?
Neem contact op met Bibian Gasse via B.m.e.gasse@umcutrecht.nl of bel 06-22793461.
7. hbo